Italiaans buffet basis

  • Het buffet bestaat uit twee warme maaltijden, aangevuld met een tweetal salades, brood, dippers en tapenade. U kunt het buffet bestellen vanaf zes personen. Heeft u nog specifieke wensen met betrekking tot de samenstelling van het buffet? Laat het even weten en wij zullen er zo goed mogelijk rekening mee houden. Bezorgen van het buffet is alleen mogelijk in overleg.
  • Lasagne bolognese
    “Specialiteit van het huis”
  • Orecchiette con funghi porcini
    “Pastaschelpjes met bospaddenstoelen, porcini en truffelolie”
  • Rucolasalade
    “Rucola, pijnboompitjes, Parmigiano Reggiano, zontomaatjes en 8 jarige balsamico”
  • Salade caprese
    “Gemarineerde San Marzano tomaten, buffelmozzarella en verse groene pesto”
  • Gildekorn en maisbrood
  • Tapenade en dippers
  • 13,-p.p.

    Buffet is uit te breiden met:

  • Tonijnsalade
    “Onze zeer gewaardeerde tonijnsalade met rivierkreeftjes en tijgergarnalen”
  • Carpacciorolletje
    “Runderlende gevuld met pesto, pijnboompitjes, Grana Pardano en rucola”
  • Prosciutto di Parma DOP
    “Parmaham met lekkere zoete meloen”
  • Tiramisu
    “Traditionele Tiramisu”
  • Romig roodfruit
    “Vers roodfruit met romige Mascarpone  ”
  • 2,50p.p. per uitbreiding